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山藥跟什么和什么東西不能在一起吃

病情描述：買了山藥回來準(zhǔn)備好排骨一起燉湯。山藥跟什么和什么東西不能在一起吃？
醫(yī)生回答 (2)
  • 疏欣楊
    疏欣楊 副主任醫(yī)師
    中日友好醫(yī)院 三級(jí)甲等
    病情分析：

    山藥不能和堿性食物一起吃，山藥中含有淀粉酶，堿性食物容易降低山藥中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。山藥不能和黃瓜、豬肝、胡蘿卜等一起吃，這些食物都容易降低山藥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，注意避免這樣的食物放在一起。嚴(yán)重的還可能會(huì)引起身體不適出現(xiàn)腹瀉、嘔吐、腹痛的反應(yīng)注意避免這類食物的搭配。

  • 陸森
    陸森 副主任醫(yī)師
    錦州市中心醫(yī)院 三級(jí)甲等
    病情分析：

    山藥一般來說和多種食物都是可以一起吃的，再和排骨一起燉著吃，也沒有什么太大的影響，不用過于的擔(dān)心，因?yàn)楹芏嗟臅r(shí)候可能都具有相生相克的這個(gè)情況，只要身體素質(zhì)好，一般來說影響不是很大，可以去專門買一個(gè)對(duì)照表參照這樣的一個(gè)圖表來進(jìn)行吃食物也是可以的。

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