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山藥黃芪燉排骨的功效與作用

山藥黃芪燉排骨 功效 作用
主講專家
龍順欽
龍順欽 副主任醫(yī)師

廣東省中醫(yī)院芳村醫(yī)院 內(nèi)科

簡介:應(yīng)用內(nèi)服中藥配合各種中醫(yī)外治法治療惡性腫瘤及內(nèi)科雜病。特別是運用中藥聯(lián)合切脈針灸等中醫(yī)外治法對各種惡性腫瘤術(shù)后預(yù)防復(fù)發(fā);對放化療、分子靶向藥物及免疫藥物等現(xiàn)代醫(yī)學(xué)治療手段進行增效減毒;對腫瘤高危人群及亞健康人群進行體質(zhì)調(diào)理,未病先防,降低患腫瘤的風(fēng)險。
視頻內(nèi)容

山藥黃芪排骨湯具有補氣、滋腎、益精、補血的功效。

山藥黃芪排骨湯是民間經(jīng)常煲的一種湯,能夠益氣、養(yǎng)血、通絡(luò),主要適用于氣血虛弱所致的乳房干癟的女性。其中黃芪味甘,性溫,歸脾、肺經(jīng),具有補氣健脾、升陽舉陷、益衛(wèi)固表、利尿消腫、托毒生肌的功效,能夠補氣生血,用于氣虛血虧證;又能補氣活血,用于氣虛血瘀證;還能夠補氣生津,用于氣虛津虧的消渴證。山藥性甘、平,歸脾、肺、腎經(jīng),具有補脾益腎、生津益肺、補腎澀精的功效,既能補肺、脾、腎之氣,又能滋補肺、脾、腎之陰,兼能收澀止瀉、平補氣陰,具有不熱不燥、補而不膩的特點。

山藥黃芪燉排骨主要有兩種做法,其一是在傳統(tǒng)的山藥燉排骨中加入少量的黃芪,來增強補氣的作用;其二是將排骨、山藥、黨參、黃芪、紅棗、枸杞、玉竹、百合、魚肚來搭配,起到更加全面的滋補作用,具有補氣、滋腎、益精、補血的功效。

山藥黃芪排骨湯的適宜人群是腎虛者、氣虛者、老年人,對于消化不良者、過度肥胖者禁忌使用,無特殊同食禁忌。

食用方法:

食療

將山藥去皮、切塊、洗凈,瀝干水備用,將其余的所有食材、藥材清洗干凈,取適量排骨放入清水中燙至變色,瀝出沖水,取湯煲將所有食材、藥材放入,武火轉(zhuǎn)文火煮2小時即可。

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