巴氏消毒法的溫度范圍為多少呢
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何靜 副主任醫(yī)師
池州市人民醫(yī)院 三級甲等
在一定的溫度范圍內(nèi),溫度越低,細(xì)菌繁殖越慢,溫度越高,繁殖越快。冷殺菌方法不僅能殺滅細(xì)菌,而且能保持營養(yǎng)成分的風(fēng)味不變。消毒的溫度范圍一般把控在溫度范圍是60~95℃為最佳,如果溫度過高,細(xì)菌就會死亡。不同的細(xì)菌有不同的最適生長溫度、耐熱性和耐寒性。
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岳紅梅 住院醫(yī)師
聊城市第三人民醫(yī)院 三級
目前巴氏消毒法主要是用于對牛奶的消毒,可以殺死其中的細(xì)菌。針對玻璃器皿消毒,一般是以干熱滅菌為主。但是巴氏消毒并不能殺死結(jié)核桿菌。干熱滅菌法是利用恒溫干燥箱內(nèi)120到150攝氏度的高熱,并保持90~120分鐘,殺死細(xì)菌和芽孢,達(dá)到滅菌目的的一種方法。
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