大骨湯頓蛋給寶寶吃怎么做
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張文同 主任醫(yī)師
山東大學(xué)齊魯醫(yī)院 三級(jí)甲等
大骨湯燉蛋是可以給寶寶吃的,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高,而且還有助于補(bǔ)鈣,家長(zhǎng)可以去菜市場(chǎng)買(mǎi)一些新鮮的大骨頭,把大骨頭清洗干凈之后直接放到水里面燉就可以,不要放太多的調(diào)料,大概燉1~3個(gè)小時(shí)左右,然后放雞蛋就可以,燉的時(shí)間長(zhǎng)一些,可以把里面的骨髓燉出來(lái),這樣營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。
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高傳華 主治醫(yī)師
云陽(yáng)縣人民醫(yī)院 二級(jí)甲等
可以試一下這種做法,土雞蛋一個(gè),燉好的骨頭湯小半碗,黑芝麻來(lái)上一點(diǎn)點(diǎn),沒(méi)有的話白芝麻也可以,別放太多了,先把雞蛋打散,放上適量的鹽,不要太多,孩子小不能吃的太咸,然后在加入骨頭湯,攪拌均勻,放入鍋中隔水蒸,注意一下時(shí)間,不要蒸的太老,要嫩一點(diǎn),免得影響口味。
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