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維生素a對酸堿熱穩(wěn)定嗎

病情描述:維生素a對酸堿熱穩(wěn)定嗎
醫(yī)生回答 (2)
  • 蔡晶晶
    蔡晶晶 主治醫(yī)師
    北京大學(xué)人民醫(yī)院 三級甲等
    病情分析:

    維生素A是脂溶性維生素,常用于治療維生素A缺乏癥,如夜盲癥、干眼病、佝僂病等。維生素A對酸、堿、熱都比較穩(wěn)定,但是易被氧化。在服用維生素A后,要及時把藥瓶蓋蓋好,防止藥物氧化失去藥效。由于維生素A在服用過量時,會引起中毒,應(yīng)將此藥放在兒童不宜接觸的地方。

  • 姚學(xué)華
    姚學(xué)華 醫(yī)師
    山龍口基地中心醫(yī)院 二級甲等
    病情分析:

    一般情況下,胡蘿卜素和維生素a對酸堿熱穩(wěn)定,在罐頭加工和烹調(diào)的時候不容易被破壞,但是卻容易被紫外線破壞和被氧化,維生素a在人體當(dāng)中起著很重要的作用,如果人體缺少了維生素就會出現(xiàn)一些疾病,比如會導(dǎo)致患者視力下降,也會造成雙眼的干燥,并且還會出現(xiàn)夜盲癥。

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蔡晶晶 主治醫(yī)師

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