魚頭豆腐湯功效與禁忌
病情描述：魚頭豆腐湯功效與禁忌
醫(yī)生回答 (2)
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吳彬 主任醫(yī)師
中國醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院 三級甲等
魚頭豆腐湯具有益智補(bǔ)腦、美容養(yǎng)顏、增強(qiáng)免疫力、保護(hù)心血管、強(qiáng)壯骨骼的功效，適合老年人、記憶力減退、青年人群食用。豆腐中含有植物雌激素，魚頭中含有鈣元素，所以經(jīng)常喝魚頭豆腐湯可以促進(jìn)牙齒和骨骼的生長發(fā)育，防治骨質(zhì)疏松癥。但應(yīng)注意對蛋白質(zhì)過敏或有瘙癢性的皮膚病、蕁麻疹、內(nèi)熱、癬病者應(yīng)忌食。
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張銳 醫(yī)師
巨野縣人民醫(yī)院 三級乙等
魚頭豆腐湯功效有健腦和緩解腦力衰退的作用，魚頭含有豐富的蛋白質(zhì)，另外也含有豐富的不飽和脂肪酸。對腦部的發(fā)育有一定的作用，而且也能夠活躍大腦細(xì)胞。但是痛風(fēng)的患者不能夠食用，因?yàn)轸~頭豆腐湯是屬于高嘌呤的食物。使用之后會(huì)增加尿酸的含量，也會(huì)導(dǎo)致痛風(fēng)加重。
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