蟹的營養(yǎng)價值及功效及禁忌
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吳彬 主任醫(yī)師
中國醫(yī)科大學附屬第一醫(yī)院 三級甲等
蟹的功效有清熱解毒的作用,而且也有養(yǎng)筋活血的作用,對于大腦的發(fā)育也會有一定的幫助。長期的食用能夠補充身體的營養(yǎng),對于增加身體的抵抗力有一定的作用。蟹含有脂肪,蛋白質(zhì)以及鈣,鐵,磷等營養(yǎng)元素。但是它是屬于寒性的食物,不能夠大量的食用,以免導致患者出現(xiàn)拉肚子的癥狀。
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宋宏偉 主治醫(yī)師
朝陽市第六人民醫(yī)院 一級
蟹的營養(yǎng)價值是含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵等微量元素,以及大量的維生素A,可為人體提供豐富的營養(yǎng)。蟹的功效有清熱解毒、提高免疫力、養(yǎng)筋活血,比較適合跌打損傷、腰腿疼痛,具有風濕性關節(jié)炎等疾病的人食用,有效緩解癥狀。蟹的禁忌是不宜吃的過多,要徹底煮熟后再食用。
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