香椿菜的功效與作用及禁忌
病情描述：香椿菜的功效與作用及禁忌
醫(yī)生回答 (2)
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吳彬 主任醫(yī)師
中國(guó)醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院 三級(jí)甲等
香椿菜的功效與作用有健脾開(kāi)胃，香椿菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高于一般的蔬菜，它富含有豐富的蛋白質(zhì)以及膳食纖維，碳水化合物以及微量元素和胡蘿卜素以及維生素，對(duì)于慢性疾病以及食欲不振，腹瀉都有輔助的療效。但是也不要過(guò)量的食用，尤其是陰虛體質(zhì)患者和頑固性疾病的患者不要吃香椿菜。
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王海龍 醫(yī)師
河北省威縣第二人民醫(yī)院 二級(jí)乙等
香椿菜的功效和作用主要是包括健脾利胃，增強(qiáng)身體免疫，美容肌膚以及延緩衰老，一定程度上對(duì)于女性患者的不孕不育癥也可以起到改善的功效。因?yàn)橄愦恢泻胸S富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，包括優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素等礦物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是極其豐富的。只是在飲食過(guò)程中建議最好焯水。
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