無花果的食用方法和功效
病情描述：無花果的食用方法和功效
醫(yī)生回答 (2)
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王廷科 主治醫(yī)師
江漢油田總醫(yī)院 三級甲等
無花果含有大量膳食纖維可以吸收水分，在胃腸道內膨脹刺激胃腸蠕動，促進糞便在腸道的排泄，具有潤腸通便的作用。無花果含有蘋果酸、草酸、琥珀酸、丙二酸、寧酸和蛋白酶，能促進胃液分泌，增強胃腸道消化功能。其次，無花果富含糖、蛋白質、氨基酸、礦物質、維生素、果膠等營養(yǎng)成分，其營養(yǎng)價值相對較高，適量食用無花果對人體非常有益,可以增加人體的抵抗力。無花果可以生吃，沙拉、燉湯等都具有很好的營養(yǎng)效果。
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宋宏偉 主治醫(yī)師
朝陽市第六人民醫(yī)院 一級
無花果的食用方法和功效有潤腸通便、促進食欲、降血壓、增強機體抗病能力的功效，無花果中含有豐富的纖維素，進入體內后可以促進腸道的蠕動，起到健胃消食、提高胃腸的消化能力。而且無花果中還含有大量的多糖，對抗衰老也有一定的功效。無花果可以洗凈直接食用，或者是用來煲湯以及做成果醬食用。
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