桃膠燉成水了會影響功效嗎
病情描述：桃膠燉成水了會影響功效嗎
醫(yī)生回答 (2)
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尚青華 副主任醫(yī)師
中國中醫(yī)科學(xué)院西苑醫(yī)院 三級甲等
桃膠的功效包括潤腸通便，清熱止咳，美容養(yǎng)顏。而且可消除壓力，具有抗衰老的作用。同時能夠改善腸道菌群環(huán)境，促進(jìn)腸道內(nèi)益生菌的生長，對于胃腸道疾病有輔助治療的作用。因為其中富含膠原蛋白和抗氧化物質(zhì)，所以能夠清除體內(nèi)自由基。雖然將桃膠燉成水，但是也不會影響其功效。
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王祥 主任醫(yī)師
泰州市中醫(yī)院 三級甲等
桃膠燉成水了是不會影響功效的，桃膠燉久了化成水，其營養(yǎng)成分并沒有發(fā)生改變，也不會含有毒物質(zhì)，是可以吃的，只是口感上有所區(qū)別。桃膠含有豐富的氨基酸、糖類、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分，有美容養(yǎng)顏、潤腸通便的作用，尤其在秋冬季節(jié)食用桃膠有滋補身體的功效。
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