老鴨燉芋頭的功效
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吳彬 主任醫(yī)師
中國(guó)醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院 三級(jí)甲等
老鴨就它不僅營(yíng)養(yǎng)豐富,而且因常年在水中生活,性偏涼、有滋五臟之陽(yáng)、清虛勞之熱、補(bǔ)血行水、養(yǎng)胃生津的功效。老鴨燉食時(shí)可加入蓮藕、冬瓜、芋頭等蔬菜煲湯食用,既可葷素搭配起到營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)的效果,又能補(bǔ)虛損、消暑滋陽(yáng)的效果。而老鴨同海參燉食,具有很大的滋補(bǔ)功效。
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王廷科 主治醫(yī)師
江漢油田總醫(yī)院 三級(jí)甲等
老鴨燉芋頭的功效有美容養(yǎng)顏清熱健脾的功效,鴨肉中的脂肪熔點(diǎn)低,腸胃很容易消化,對(duì)于腸胃沒(méi)有什么負(fù)擔(dān),所以腸胃不好的患者可以多加的使用,而且鴨肉所含的維生素e和 b族維生素比其他的肉類(lèi)多,被人體吸收后還能夠產(chǎn)生免疫球蛋白,對(duì)于提高身體的抗病能力有一定的作用。
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李理 主治醫(yī)師
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