老母雞的功效與作用及禁忌
病情描述：老母雞的功效與作用及禁忌
醫(yī)生回答 (2)
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侯立城 主任醫(yī)師
鶴崗市人民醫(yī)院 三級(jí)甲等
老母雞的主要功效作用是補(bǔ)氣養(yǎng)血、促進(jìn)消化、降低膽固醇。老母雞的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是比較高的，里面含有豐富的蛋白質(zhì)和多種礦物質(zhì)，用老母雞燉湯可以用來(lái)預(yù)防冠心病以及心腦血管疾病，補(bǔ)充身體需要的營(yíng)養(yǎng)成分，提高身體的抗病能力。女性在生產(chǎn)后喝老母雞湯，還可以促進(jìn)乳汁分泌。老母雞的禁忌是不能和鯉魚(yú)、菊花、糯米等食材一起食用。
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張銳 醫(yī)師
巨野縣人民醫(yī)院 三級(jí)乙等
老母雞有補(bǔ)氣血、增強(qiáng)食欲、提高免疫力的功效，老母雞肉中有大量的蛋白質(zhì)，適合處于生長(zhǎng)發(fā)育期以及年老體弱者服用，有預(yù)防疾病的作用，生病后痊愈期的人也可以喝，能夠增強(qiáng)食欲，而且營(yíng)養(yǎng)也更有利于人體吸收。老母雞中脂肪量也較高，不能長(zhǎng)期大量服用，以免誘發(fā)高血脂。
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