苦瓜豬骨黃豆湯功效
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張月美 主任醫(yī)師
濟(jì)寧市中醫(yī)院 三級甲等
苦瓜排骨黃豆湯的功效具有去火祛濕、清熱解暑、健脾胃、補(bǔ)氣血、滋肝明目、預(yù)防貧血、補(bǔ)鈣的功效。因為苦瓜本身就具有很好的解暑功效,而且黃豆里面還有大量的大豆異黃酮,含鐵量也特別高能夠達(dá)到更好的補(bǔ)氣血的功效。排骨里面還有骨膠原、維生素、磷酸鈣等物質(zhì),補(bǔ)鈣效果好。
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王海龍 醫(yī)師
河北省威縣第二人民醫(yī)院 二級乙等
苦瓜豬骨黃豆湯有清熱解暑、明目解毒,還能起到補(bǔ)充益氣的功效,對于口舌生瘡、口臭等上火現(xiàn)象也有一定的改善作用,而苦瓜中所含的苦瓜苷可以促進(jìn)食欲、健脾開胃。而且苦瓜豬骨黃豆湯中的黃豆是一種鐵量很高的食物,很容易被人體吸收,對于兒童的生長發(fā)育也是有好處的,能夠很好的預(yù)防缺鐵性貧血。
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