苦瓜黃豆排骨湯的功效做法
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姜淑芳 副主任醫(yī)師
濟(jì)寧市中醫(yī)院 三級(jí)甲等
苦瓜黃豆排骨湯,它的氣味苦甘、清潤(rùn),具清暑除熱、明目解毒的功效。也可以用于預(yù)防中暑,暑癤,痱子過多,眼結(jié)膜炎等癥。平時(shí)尤其是在夏季可以適當(dāng)多吃一些它的制作方法,非常簡(jiǎn)單,準(zhǔn)備好食材,一般下鍋熬制時(shí)間越久效果也就越好。制作方法上也是比較多的,根據(jù)個(gè)人口味選擇。
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宋宏偉 主治醫(yī)師
朝陽市第六人民醫(yī)院 一級(jí)
苦瓜黃豆排骨湯的功效有清熱解暑、解毒明目的功效??喙宵S豆排骨湯的做法是先將黃豆泡兩個(gè)小時(shí)洗干凈,排骨剁成小塊焯水備用。然后砂鍋里面加入適量的清水放入姜片和排骨。一起放入煮開之后放入黃豆,燉兩個(gè)小時(shí)左右,放入苦瓜,苦瓜煮熟放入適量的鹽調(diào)味即可。
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