黃豆苦瓜排骨湯的功效是什么
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姜淑芳 副主任醫(yī)師
濟寧市中醫(yī)院 三級甲等
黃豆苦瓜排骨湯具有解毒、清熱消暑、滋肝明目之功效。黃豆含人體必需的8種氨基酸,多種維生素及多種微量元素,可降低血中膽固醇,預防高血壓、冠心病、動肪硬化等??喙夏茉鲞M食欲,健脾開胃,有利尿活血、消炎退熱、清心明目的功效。排骨含有大量蛋白質和維生素、磷酸鈣、骨膠原等物質,對老年人和兒童都是特別好的。
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王海龍 醫(yī)師
河北省威縣第二人民醫(yī)院 二級乙等
黃豆苦瓜排骨湯的功效有清熱解暑、解毒、預防壞血病、防止動脈粥樣硬化、保護心臟、促進骨骼的發(fā)育等??喙鲜且环N非常好的清熱解暑、解毒的食材,尤其是夏天適當?shù)某砸恍┦呛芎玫模殴抢锩驸}含量較高,能夠補充營養(yǎng)并促進骨骼的發(fā)育,同時,黃豆苦瓜排骨湯里面含有豐富的維生素C,能夠提高身體的應激能力并保護心臟。
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