大蒜生吃和熟吃的功效和作用
病情描述：大蒜生吃和熟吃的功效和作用
醫(yī)生回答 (2)
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李愛國 主任醫(yī)師
中日友好醫(yī)院 三級甲等
大蒜生吃的功效與作用是抗菌防癌，降脂降糖。大蒜熟吃的功效與作用有促進(jìn)食欲、幫助消化預(yù)防細(xì)菌性疾病、保護(hù)心血管和神經(jīng)系統(tǒng)、殺菌消炎。相比較而言，大蒜生吃比熟吃殺菌性更強(qiáng)，而熟吃口感更佳。同時胃病患者和肝病、眼病患者不宜生吃大蒜，以免加重病情。
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宋宏偉 主治醫(yī)師
朝陽市第六人民醫(yī)院 一級
大蒜是我們經(jīng)常吃的蔬菜，經(jīng)常吃的話，如果是生蒜可以溫中行滯，對于脘腹冷痛，脾胃虛弱導(dǎo)致的泄瀉，腹痛腹脹都有治療作用，預(yù)防腸道感染，抑菌。熟大蒜的話，可以輔助調(diào)理血糖血壓，減輕血管的壓力，改善血管內(nèi)環(huán)境，增加血管彈性，預(yù)防心腦血管疾病，提高機(jī)體免疫力，解毒殺蟲消癰。
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