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李芳 主任醫(yī)師
簡介：對于各種臨床急危重癥有豐富的處理經(jīng)驗，尤其擅長腎臟疾病特別是急慢性腎功能衰竭等疾病的中西醫(yī)診。
大蒜過敏的癥狀主要是跟大蒜里面含有蒜辣素是有密切關(guān)系的。
很多人都有這樣的經(jīng)驗，切大蒜的時候可能會出現(xiàn)皮膚的灼傷感、潮紅、灼熱，可能有的人會起皮疹。這是對里面的蒜辣素過敏了，這是直接接觸導致的過敏。
在切大蒜的時候，可能會出現(xiàn)蒜味刺激，打噴嚏、流鼻涕。其實是蒜辣素揮發(fā)以后，刺激到呼吸道所產(chǎn)生的過敏癥狀，進食的大蒜如果是生大蒜，里面的大蒜素一樣會產(chǎn)生致敏原、皮膚和呼吸系統(tǒng)的刺激。同時進入到胃腸道以后，也有可能會對胃腸道產(chǎn)生刺激，所以有的人吃完生大蒜，可能會出現(xiàn)肚子痛、拉肚子這些相應(yīng)的臨床表現(xiàn)。
如果有以上情況的病人，可以采用把生大蒜煮熟的方式，這樣過敏的幾率就會大大降低了，同時在處理生大蒜的時候，可以戴口罩、戴手套，減少這種情況的發(fā)生。
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