海螃蟹的營養(yǎng)價值及功效與作用
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張月美 主任醫(yī)師
濟(jì)寧市中醫(yī)院 三級甲等
海螃蟹的功效和作用有清熱解毒,健胃消食,疏肝理氣,而且能夠抑制腫瘤,具有抵抗結(jié)核的作用。同時可預(yù)防腦血栓,動脈硬化,高血脂等疾病。但不可一次性食用過多,因為螃蟹性質(zhì)寒涼。但海螃蟹的營養(yǎng)價值非常高,因為其中富含蛋白質(zhì)、維生素A以及鈣、鐵、磷等微量元素。
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王海龍 醫(yī)師
河北省威縣第二人民醫(yī)院 二級乙等
海螃蟹的營養(yǎng)價值以及功效還有作用是螃蟹粥含有豐富的蛋白質(zhì)以及營養(yǎng)的物質(zhì),例如氨基酸,還有維生素和鈣、鐵、鋅、鉀等可以有效的促進(jìn)人體的修復(fù)。另外還有滋養(yǎng)的效果可以提高免疫的功能。另外螃蟹還可以防癌、抗癌降低血脂。從而也可以有效的維持身體的血脂以及血鈣的水平。
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