羊肚煲雞湯的做法與功效
病情描述：羊肚煲雞湯的做法與功效
醫(yī)生回答 (2)
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姜淑芳 副主任醫(yī)師
濟寧市中醫(yī)院 三級甲等
羊肚菌煲雞湯的主要做法就是清洗干凈羊肚菌再把雞清洗干凈剁碎或者是整只放在砂鍋中，在加入羊肚菌小火慢燉半小時左右調(diào)味就可以食用。羊肚菌煲雞湯具有滋陰清熱、補肝的功效，而且羊肚菌也有抗菌和抗病毒的作用。還能提高免疫能力、抗疲勞補充營養(yǎng)和增加體質(zhì)。
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宋宏偉 主治醫(yī)師
朝陽市第六人民醫(yī)院 一級
羊肚煲雞湯首先要準(zhǔn)備涼水，將羊肚和雞肉用開水過下血水，將洗凈的羊肚和雞肉放入鍋中加入調(diào)味料燉就可以。羊肚包雞湯主要可以起到滋補養(yǎng)生、增強身體免疫功能、補氣養(yǎng)血、健脾胃的功效，因為羊肚里還有蛋白質(zhì)、脂肪和維生素，還有大量的鈣，所以平時喝一些羊肚煲雞湯，對于身體健康是有一定好處的。
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