新鮮牛蒡的功效與作用及食用方法
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疏欣楊 副主任醫(yī)師
中日友好醫(yī)院 三級甲等
新鮮牛蒡的功效與作用主要就是清熱解毒、活血通絡(luò)、消腫,還可以治療糖尿病、高血壓、高血脂、緩解失眠提高個人的免疫功能。對于皮膚病也有治療的功效,比如腳癬、濕疹、皮膚風(fēng)癢等癥狀。新鮮牛蒡食用方法很多,首先清洗干凈切絲涼拌、燉湯、炒菜、泡水等多種吃法。
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