山藥是什么東西？
病情描述：我家里人在熬湯時(shí)特別喜歡放山藥啊，蓮子啊，板栗啊什么的中藥食材，雖然我不喜歡喝湯，但他們總是要我多喝，說喝了對身體很有好處，想知道山藥是什么東西？對身體很有好處嗎？具體有什么功效？
醫(yī)生回答 (2)
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劉光偉 主任醫(yī)師
河南中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院 三級甲等
山藥既是一種食材，也是一種藥材，并且營養(yǎng)價(jià)值較高，富含維生素C和維生素E，這兩種維生素都具有抗氧化的作用，能夠提高機(jī)體的免疫能力。還富含黏蛋白，有調(diào)節(jié)血糖的作用。山藥具有健脾益胃，潤肺止咳的作用。對人體的健康有益處。平時(shí)健康人群以及亞健康人群都可以進(jìn)食。
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余瑞俊 醫(yī)師
湖北省枝江市安福寺鎮(zhèn)中心衛(wèi)生院 一級甲等
你好！山藥是一種吃根莖的藥食同源的食材，他既有滋陰補(bǔ)氣、健脾胃、助消化的作用。對于治療肺虛咳嗽、脾虛腹瀉、婦女帶下、消化不良引起的腸炎都有一定的作用。山藥可以晾干后入中藥，也可以當(dāng)主食蒸來吃，也可以和其他食材一起搭配來使用。
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