芋頭發(fā)芽了還能不能吃
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張英澤 副主任醫(yī)師
保定市第一中醫(yī)院 三級(jí)甲等
芋頭發(fā)芽是可以吃大,但是芋頭發(fā)芽以后,會(huì)在一定程度上消耗芋頭中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
不建議幾種人吃芋頭,常見(jiàn)的包括過(guò)敏體質(zhì)的人,尤其是患有過(guò)敏性鼻炎、蕁麻疹、哮喘,濕疹的人。另外因?yàn)橛箢^成分中含有豐富的淀粉,會(huì)有較大的可能性導(dǎo)致腹脹。因此也不建議腹脹的患者吃。
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