吃松花蛋有什么好處和壞處
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張艷凱 副主任醫(yī)師
開封市中心醫(yī)院 三級甲等
松花蛋很好吃,吃了會很開心。松花蛋含有較為豐富的礦物質(zhì),能夠促進消化,提高食欲。松花蛋中含有一定的鉛,過量食用會導致貧血,使免疫力低下。
松花蛋由石灰等堿性物質(zhì)制作而成,能中和胃酸,減輕胃酸過多造成的胃疼癥狀。若食用被真菌感染的松花蛋,會食物中毒。
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