常吃山藥有什么好處和壞處
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張英澤 副主任醫(yī)師
保定市第一中醫(yī)院 三級甲等
山藥成分中含有豐富的山藥淀粉酶以及多酚氧化酶等多種營養(yǎng)物質(zhì),這些營養(yǎng)物質(zhì)能夠直接作用于脾胃,可以幫助促進脾胃消化,能夠在一定程度上緩解脾胃虛弱的問題。同時,山藥成分中還含有黏液蛋白,可以幫助調(diào)節(jié)血糖,具有預防血糖升高的功效。但是因為山藥成分中含有皂角素和植物堿等物質(zhì),少數(shù)人可能會對山藥出現(xiàn)過敏反應。
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