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山藥與淮山的區(qū)別

病情描述：山藥與淮山的區(qū)別
醫(yī)生回答 (1)
  • 張英澤
    張英澤 副主任醫(yī)師
    保定市第一中醫(yī)院 三級(jí)甲等
    病情分析：

    山藥與淮山的區(qū)別，主要在于品種不一樣。山藥相對(duì)于淮山來(lái)講，要粗壯一點(diǎn)，淮山山藥比較細(xì)長(zhǎng)；山藥的口感更脆，適合炒菜吃，而淮山可以蒸著吃，或者熬粥喝，淮山山藥更軟面；山藥的藥效不如淮山高，淮山可以起到健脾胃，助消化等功效；山藥的價(jià)格要比淮山便宜，淮山產(chǎn)地比較集中。

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