甲魚沒有放血能吃嗎？吃了有什么后果？
病情描述：昨天我老爸跟別人去河邊釣魚，結(jié)果魚沒釣幾條上來，被當(dāng)?shù)厝撕鲇频馁I了一條甲魚回來，今天早上我還沒起來的時(shí)候我媽就把甲魚燉湯了，她碩殺甲魚的時(shí)候沒有放血，這不會有什么影響吧？
醫(yī)生回答 (2)
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疏欣楊 副主任醫(yī)師
中日友好醫(yī)院 三級甲等
您好，甲魚富含動(dòng)物膠、角蛋白、銅、維生素D等營養(yǎng)素，能夠增強(qiáng)身體的抗病能力，增強(qiáng)免疫力及智力。平時(shí)可以選擇煲湯食用對身體是有益的。清洗甲魚時(shí)不需要特殊放血的，清洗干凈血水就可以的，沒有太大影響的，不用擔(dān)心的。建議平時(shí)均衡營養(yǎng)，加強(qiáng)體育鍛煉增強(qiáng)身體抵抗力。
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王玉才 主治醫(yī)師
山西省柳林縣賈家垣鄉(xiāng)衛(wèi)生院 一級丙等
甲魚不放血的話是含有劇毒的。而且如果甲魚是活的的話不放血直接用來熬煮，這樣也是可以食用的。但是如果甲魚死后沒有放血，然后再食用就有可能還有劇毒，人食用后可能會造成食物中毒現(xiàn)象。不過按照你的說法，甲魚是活的，而且經(jīng)過了烹煮應(yīng)該是可以食用的。
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