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齊殿君 副主任醫(yī)師 副教授 中國醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院 普通外科
海鮮又稱海產(chǎn)食物，是指利用海洋動(dòng)物作成的料理，包括了魚類、蝦類、貝類這些海產(chǎn)等等。雖然海帶這類海洋生物也常是被料理成食物，但是海鮮主要還是針對(duì)動(dòng)物制成的料理為主。狹義上，只有新鮮的海產(chǎn)食物才能稱為海鮮，海鮮的分類有：活海鮮、冷凍海鮮。
吃了海鮮后吃頭孢的影響
1、吃頭孢類抗生素的時(shí)候是可以吃海鮮的，但是應(yīng)該少量。頭孢抗生素本身和海鮮沒有任何過敏反應(yīng)以及交叉反應(yīng)，對(duì)身體的影響不大，但是使用頭孢類藥物的時(shí)候，食用其他食物時(shí)最好可以相隔半個(gè)小時(shí)以上，這是為了防止食物中某些物質(zhì)對(duì)于藥物的影響。
2、海鮮和頭孢藥物最好還是不要一起吃，這是由于海鮮雖然營養(yǎng)豐富，含有豐富的蛋白質(zhì)，但是蛋白質(zhì)在體內(nèi)降解是可以成 為組胺，由于頭孢菌素是可以抑制組胺降解的，體內(nèi)的組胺含量過多，可能會(huì)導(dǎo)致患者出現(xiàn)過敏反應(yīng)。
3、吃海鮮后不能馬上喝茶,茶葉單寧酸和海鮮中的鈣結(jié)合形成鈣螯合物難以吸收，這個(gè)也是要引起注意。
吃頭孢的注意事項(xiàng)
1、使用頭孢類藥物前，要先去進(jìn)行皮試來確定能不能使用，防止一些對(duì)于青霉素過敏的患者誤使用，出現(xiàn)過敏的現(xiàn)象。
2、在服用了頭孢藥物后，要注意不要吸煙喝酒，防止身體出現(xiàn)不適，在使用頭孢藥物的時(shí)候還要注意清淡飲食，不要吃一些防辛辣油膩刺激性的食物，防止這些食物與藥物發(fā)生反應(yīng)，產(chǎn)生不利的影響。
3、頭孢菌素類藥物可抑制人體肝臟中單胺氧化酶，使此酶失去活性，而不能氧化破壞海產(chǎn)品分解出來的組胺，從而使組胺在人體內(nèi)大量蓄積，不利于身體健康，因此，頭孢藥物的使用要和海鮮相隔開來。
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