我就是想問問什么是明礬？
病情描述：我的寶寶兩歲了，一直都是姥姥帶的，我出來(lái)上班了。有天同事買了些油條到單位請(qǐng)大家吃，還剩下些我就帶回去了，我覺得味道不錯(cuò)就給寶寶吃了些。姥姥回來(lái)后就不高興了，說(shuō)油條里面有明礬，吃了不好。我就是想問問什么是明礬？
醫(yī)生回答 (2)
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馬偉 副主任醫(yī)師
山東省立醫(yī)院 三級(jí)甲等
明礬它是屬于一種無(wú)色透明的結(jié)晶物體，并且?guī)в幸稽c(diǎn)微甜的味道的，長(zhǎng)期的飲用明礬凈化的水是會(huì)導(dǎo)致老年癡呆癥的，林凡還是一種藥材，并且在我們?nèi)粘５娘嬍成钪?，有很多都是用明礬的，比如油條等，明礬的話，具有解毒殺蟲，并且還可以止血的功效。
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牛艷林 主治醫(yī)師
新鄉(xiāng)市中心醫(yī)院 三級(jí)甲等
明礬為十二水合硫酸鋁鉀，以前經(jīng)常用作凈水劑，但是因?yàn)槠溆邪l(fā)泡作用，也可以用作食品膨脹劑很多油條里面會(huì)加這種物質(zhì)，少量進(jìn)食問題不大，但是因?yàn)槠淅锩婧袖X離子，長(zhǎng)期應(yīng)用有可能導(dǎo)致鋁中毒（對(duì)神經(jīng)發(fā)育有較大影響），所以兒童盡量少吃含有明礬的食物
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