含卵磷脂高的食物
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賈秋菊 主任醫(yī)師
丹東市第一醫(yī)院 三級甲等
含卵磷脂高的食物一般有雞蛋，雞蛋當中不僅含有的優(yōu)質蛋白豐富，而且含有的卵磷脂成分相對也比較多，可以促進大腦的發(fā)育。日常生活中常見的動物肝臟或者是豆制品，里面的卵磷脂含量也比較豐富。
對人體的神經生長發(fā)育有好處，同時還可以降低老年癡呆發(fā)生的幾率。
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