吃鮮黃花菜會導(dǎo)致腹瀉
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黃玉紅 主任醫(yī)師
中國醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院 三級甲等
吃鮮黃花菜是有可能導(dǎo)致腹瀉的。這是因為鮮黃花菜中膳食纖維較多較粗，如果吃得過多，能夠刺激腸道蠕動過快，從而引起腹瀉。鮮黃花菜中還含有較為豐富的秋水仙堿，這種植物堿也能夠?qū)δc道黏膜造成刺激，從而引起腹瀉。
鮮黃花菜含有豐富的維生素、微量元素，適量的攝入對人體健康是有益的，但不能過量。
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