含卵磷脂較多的食物有哪些
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賈秋菊 主任醫(yī)師
丹東市第一醫(yī)院 三級(jí)甲等
含卵磷脂較多的食物有牛奶、雞蛋，還有黑豆、黃豆以及動(dòng)物肝臟類的食物。
身體當(dāng)中的卵磷脂具有調(diào)節(jié)血脂以及保護(hù)肝臟的功效，并且還具有抑制脫發(fā)、降低膽固醇等作用，如果身體當(dāng)中缺乏卵磷脂，可能會(huì)導(dǎo)致身體增加病變的風(fēng)險(xiǎn)，比如老年癡呆、動(dòng)脈粥樣硬化。所以要保持合理的飲食。
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