痛風(fēng)有哪些飲食禁忌？
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王健 主任醫(yī)師
南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院 三級甲等
一、高嘌呤食物。海鮮、肉類、動物內(nèi)臟是高嘌呤食物的典型代表，均是痛風(fēng)患者的禁忌。因其嘌呤成分進入體內(nèi)會導(dǎo)致嘌呤代謝增強，進而使尿酸水平升高，痛風(fēng)癥狀會隨即出現(xiàn)。因此，痛風(fēng)患者在日常飲食中應(yīng)限制嘌呤的攝入，以穩(wěn)定病情。二、高脂類食物。高脂類食物中的脂肪會對尿酸的排泄起到抑制作用，不利于痛風(fēng)病癥。同時高脂肪食物易誘發(fā)肥胖，從而導(dǎo)致高血壓、高血脂等并發(fā)癥出現(xiàn)。因此痛風(fēng)患者在平日飲食中應(yīng)控制熱量的攝取，以保證不必要的損害。三、高糖類食物。蛋糕、冰淇淋、飲料等含糖成分高，食用后會致體內(nèi)果糖含量升高，果糖代謝時會伴隨ATP的分解，其會釋放出嘌呤進而轉(zhuǎn)化為尿酸，使尿酸水平急增，大大增加了痛風(fēng)復(fù)發(fā)的風(fēng)險。四、富含草酸類食物。部分蔬菜如菠菜、芹菜等草酸含量較高，而草酸易在人體內(nèi)與鈣結(jié)合形成不溶性的草酸鈣，易沉積形成結(jié)石，同時還會使尿酸增多，加重腎臟負(fù)擔(dān)，因此痛風(fēng)患者特別是結(jié)石性痛風(fēng)患者，應(yīng)避免此類食物。
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厲建 醫(yī)師
五蓮縣中醫(yī)院 二級甲等
痛風(fēng)患者在日常飲食中避免食用高嘌呤食物，比如海鮮，動物肝臟，雞肉等食物，控制身體體重，避免攝入高熱量食物，避免肥胖，體重比較重的人群需要適當(dāng)?shù)臏p輕體重，減少動物脂肪的攝入，限制蛋白質(zhì)食物的食用，多吃一些新鮮的水果和蔬菜。
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