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含硒豐富的食物有哪些

含硒豐富食物 心血管疾病 冠心病
主講專家
黃曉菡
黃曉菡 副主任醫(yī)師

廣州醫(yī)科大學附屬第一醫(yī)院 感染內(nèi)科

簡介:各種急、慢性病毒性肝炎、肝硬化、肝癌、脂肪肝、膽道疾病、不明原因發(fā)熱性疾病、傳染病。
視頻內(nèi)容

含硒豐富的食物主要有豆類、肉類、蛋類、水產(chǎn)類等,具體如下:

1、豆類:炒白蘭瓜子、黃豆;

2、肉類:豬腎、豬腰、牛腎、雞肉;蛋類:鵪鶉蛋;

3、水產(chǎn)類:蝦皮;果蔬類:魔芋、苜蓿、紅菜苔;

4、主糧類:大米、小米、面食。從主糧攝入,更加容易促使人體吸收轉(zhuǎn)換。

硒是一種非金屬元素,在自然界里面的存在方式主要分為兩種,一個是無機硒;一個是植物活性硒。

植物活性硒是人類和動物允許使用的硒源,硒是一種多功能的生命營養(yǎng)素,常常可以用于克山病、大骨節(jié)病、心血管病、糖尿病等等。

還可以廣泛運用于癌癥手術(shù)后放化療等等。但是要注意過量的硒,是可以引起硒中毒的。

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