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得高血壓之后吃素能控制嗎

高血壓 吃素
主講專家
譚妙蓮
譚妙蓮 副主任醫(yī)師

中山大學(xué)附屬第一醫(yī)院東院 疾病預(yù)防與保健科

簡(jiǎn)介:特別擅長(zhǎng)并從事臨床營(yíng)養(yǎng)、感染控制、疾病預(yù)防以及職工保健工作
視頻內(nèi)容

高血壓病人在清淡飲食、控制食鹽攝入量的前提下,吃素有利于控制血壓。

高血壓病人,在飲食方面主要受鈉鹽影響,吃素有利于控制血壓,但前提是清淡飲食、控制食鹽攝入量。不能因?yàn)槭枪训?、沒味道的素食,就增加很多食鹽。高血壓病人吃過多食鹽會(huì)導(dǎo)致攝入過多鈉,對(duì)控制高血壓沒有好處。

比如吃早餐喝粥時(shí),覺得沒味道就加一碟咸菜、加一個(gè)咸蛋,有可能這一碟咸菜或咸蛋,就達(dá)到高血壓病人每天食鹽的推薦量。如果吃早餐攝入每天食鹽的推薦量,其余時(shí)間再吃鹽,那每天食鹽量會(huì)飆升,正常每天食鹽攝入量是5g。

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