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痛風(fēng)能吃鴨肉嗎

痛風(fēng) 鴨肉
主講專家
郭欣
郭欣 副主任醫(yī)師

廣東省第二人民醫(yī)院 風(fēng)濕免疫科

簡介:擅長類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎、強直性脊柱炎、系統(tǒng)性紅斑狼瘡、骨關(guān)節(jié)炎等常見風(fēng)濕病的診療。
視頻內(nèi)容

痛風(fēng)病人可以適當(dāng)吃鴨肉,但是不能吃太多。

鴨肉作為一種肉類,所含的嘌呤成分大概是中等程度,且鴨肉富含蛋白質(zhì),所含的脂肪也不是很高,適當(dāng)吃鴨肉對于痛風(fēng)病人有好處。

但是痛風(fēng)病人吃鴨肉要注意攝入量,鴨肉畢竟是中等嘌呤食物,大量進(jìn)食也會導(dǎo)致血尿酸水平升高。

如果想吃鴨肉,可以把鴨肉切片,焯水再進(jìn)行烹煮,水煮可以使鴨肉部分嘌呤溶解在水里,減少嘌呤的攝入。

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