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中藥為什么不能蓋蓋子

中藥 慢性鼻炎
主講專家
黃漢超
黃漢超 主任醫(yī)師

廣東省第二中醫(yī)院 內(nèi)科

簡介:擅長多種內(nèi)科疾病的診治,對中西醫(yī)結(jié)合治療內(nèi)科急危重癥具有一定的心得。
視頻內(nèi)容

部分中藥在熬煮時不能蓋蓋子,主要有以下兩個方面的原因:

1、避免溢出:一些中藥材,例如黨參、柴胡、遠志、桔梗、蠶沙、五靈脂等藥材,含有皂甙等成分,用水加熱后容易膨脹,而且會有泡沫,蓋上蓋子容易導(dǎo)致藥液溢出,因此不適宜蓋蓋子煎煮。

2、利于觀察熬煮程度。一些方劑例如銀翹散、三仁湯等是以芳香氣味為主要藥效,久煮后草藥里面的揮發(fā)油揮發(fā)掉后,功效便會大打折扣。因此,不完全蓋上蓋子是為了觀察氣味變化,待芳香氣味大出時即可關(guān)火。

3、利用中藥熏蒸:在治療慢性鼻炎、結(jié)膜炎以及面部皮膚疾病時,利用中藥藥液熏蒸,內(nèi)外并治,可以達到更好的治療效果。

但是,在熬制一些滋補、重鎮(zhèn)安神類的藥物,如人參、鹿茸、靈芝、龜甲、鱉甲、磁石等中藥材,則需要蓋上蓋子才利于有效成分的析出。

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