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膽結(jié)石不能吃什么

膽結(jié)石 肝膽結(jié)石 結(jié)石
主講專家
付志強(qiáng)
付志強(qiáng) 副主任醫(yī)師

中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院 肝膽胰外科

簡(jiǎn)介:胰腺良惡性腫瘤的規(guī)范化和個(gè)體化治療,肝臟、膽道良惡性疾病手術(shù)及治療。
視頻內(nèi)容

膽結(jié)石患者應(yīng)避免食用高脂肪、高膽固醇、高鹽和高糖的食物,尤其是油炸食品、肥肉、動(dòng)物內(nèi)臟、奶油、黃油和甜點(diǎn)等。這些食物會(huì)促進(jìn)膽囊的收縮,增加膽囊內(nèi)的膽固醇和結(jié)晶形成的風(fēng)險(xiǎn),從而加重疾病的癥狀。此外,濃茶、咖啡、辛辣的食物和含咖啡因的飲料會(huì)對(duì)膽結(jié)石患者造成刺激,應(yīng)避免攝入。

同時(shí),應(yīng)減少食用巧克力、薄荷、檸檬、蔬菜和腌制品等刺激性食物。在飲食中,可以多食用高纖維、低脂肪的食物,如蔬菜、水果和全谷豆類,這有助于促進(jìn)膽囊的排空和預(yù)防結(jié)石的形成。

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