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唐鴻生 副主任醫(yī)師
廣州醫(yī)科大學(xué)附屬腫瘤醫(yī)院 腹外科（胃腸外科）
簡介：熟悉腹部腫瘤規(guī)范化診療，擅長結(jié)腸癌、直腸癌、胃癌、肝膽胰癌的外科手術(shù)和腹腔鏡微創(chuàng)治療，對以腹膜假黏液瘤為代表的腹膜癌腫瘤細(xì)胞減滅術(shù)和惡性腹水的腹腔熱灌注化療有深入的研究。
經(jīng)常食用過燙的食物確實與胃癌風(fēng)險增加有關(guān)。
燙食會直接導(dǎo)致口腔、食管和胃黏膜損傷，這種物理性刺激會引發(fā)胃黏膜的炎癥性反應(yīng)。如果這種損傷和炎癥長期反復(fù)出現(xiàn)，胃黏膜細(xì)胞在頻繁修復(fù)過程中可能會出現(xiàn)異常增生，進(jìn)而增加基因突變和惡性轉(zhuǎn)化的風(fēng)險。為了保護(hù)胃黏膜，降低胃癌發(fā)生，建議避免長期食用過燙的食物，保持適宜的飲食溫度，并注重均衡飲食，多攝取新鮮蔬菜和水果。
定期進(jìn)行胃鏡檢查以及及早發(fā)現(xiàn)和處理胃黏膜的異常變化，都會對防治胃癌起到很好的效果。
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安康市中心醫(yī)院 手足顯微外科
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經(jīng)常吃麻辣燙會得胃癌嗎
辣椒和花椒作為麻辣燙的主要調(diào)料，含有辣椒堿和花椒堿等辣椒素成分。這些辣椒素在一定程度上對人體的腸胃黏膜有一定的刺激作用，可能導(dǎo)致消化不良、胃炎等疾病。然而，并沒有科學(xué)研究證明辣椒素與胃癌之間存在直接的因果關(guān)系。其次，麻辣... 詳細(xì)»
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吃燙食多少年會得食道癌
吃燙食多少年會得食道癌并沒有具體的時間，這取決于個體的基因和生活習(xí)慣。食道癌是一種發(fā)生在食道內(nèi)組織的惡性腫瘤。食道是人體消化系統(tǒng)的一部分，其主要功能是將食物從咽部傳送到胃部。每次吃飯時，食物通過口腔順著食道向下運動。如果... 詳細(xì)»
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胃癌的致病因素是什么
??胃癌，這個聽起來就讓人心頭一緊的詞匯，其實是指發(fā)生在胃部的惡性腫瘤，由正常細(xì)胞逐漸惡變而來。??那么，究竟是什么讓胃癌悄然逼近呢？讓我來來揭開它的神秘面紗！??致病因素大盤點??1、飲食不當(dāng)：如果平時經(jīng)常飲酒，吃高脂... 詳細(xì)»
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吃了5到6次燙食會引起食管癌嗎
食管癌是一種惡性腫瘤，主要發(fā)生在食管黏膜上皮細(xì)胞。燙食對食管黏膜有一定的刺激作用，但并不是說吃了5到6次燙食就會引起食管癌。食管癌的發(fā)病原因是多方面的，包括飲食習(xí)慣、環(huán)境因素和遺傳因素等。研究表明長期飲食過熱、過咸、過燙... 詳細(xì)»
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進(jìn)食燙食，會給身體造成4個損害，越早知道越好
許多人喜歡進(jìn)食熱東西，比如喝熱湯，喝熱水，飲熱茶等，覺得熱的食物進(jìn)食才能品嘗出其香味，更大程度獲取食物中營養(yǎng)，經(jīng)常食用熱食物是不科學(xué)的飲食習(xí)慣，危害也非常多，容易誘發(fā)身體疾病。許多人或許還不清楚進(jìn)食熱食物對身體的危害，下... 詳細(xì)»
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