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曾憲付 主任醫(yī)師 講師 隨州市中醫(yī)醫(yī)院 普外科
許多人喜歡進食熱東西，比如喝熱湯，喝熱水，飲熱茶等，覺得熱的食物進食才能品嘗出其香味，更大程度獲取食物中營養(yǎng)，經(jīng)常食用熱食物是不科學的飲食習慣，危害也非常多，容易誘發(fā)身體疾病。許多人或許還不清楚進食熱食物對身體的危害，下面就來了解一下熾熱東西有哪些壞處？
1、熱東西容易導致牙齒損傷，引起牙齒問題。因為過熱的食物會損傷牙齒組織，尤其是對牙齦以及牙齒表面有很大傷害，這些部位的耐熱能力較差，進食之后容易燙傷，經(jīng)常進食熱東西還會導致牙齦腫痛，甚至是引發(fā)口腔潰瘍。因此生活中進食食物之前要控制好溫度。
2、人的口腔中主要是味蕾來感知味道，進食過熱的食物會導致味蕾受到傷害，過度刺激味蕾會導致味覺失靈，許多人因為進食過熱食物導致味覺神經(jīng)遲鈍，口味也會變得越來越重，不知不覺中調味料會加多，導致身體攝入過多的調味料。為了大家的身體健康著想，應該盡量少吃過熱食物，將食物晾涼之后再進食比較安全。
3、過熱食物進食之后，人因為本能的應激反應，會導致快速吞咽食物，過熱的食物進食后經(jīng)過胃部，十分容易導致消化系統(tǒng)受到損傷，甚至會引起胃出血，長期下去可能會患上胃癌。過熱的食物還可能燙傷食道，因為對人體最適宜的食物溫度為30℃-45℃，溫度過高會損傷食管。
4、人的胃部是人體主要的消化器官，食物溫度過高會對胃部造成不可逆轉的損傷，許多人因為進食過熱食物導致胃粘膜損傷，出現(xiàn)胃出血癥狀，長期下去胃部會因為反復受到傷害，十分容易引起胃潰瘍，胃黏膜粘連等問題，對人體健康有很大傷害。
為了大家的健康著想，千萬不可進食過熱的食物。生活中在用餐時，先把食物放涼到適宜的溫度再進食，而且在接觸溫度較高的菜品時，可以事先準備一個小盤子盛放食物，等到溫度適宜后再繼續(xù)品嘗。
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