主講專家
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石永英 副主任醫(yī)師
廣州醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院 老年病科
簡介：??壓、冠?病、糖尿病的綜合治療及?年?duì)I養(yǎng)治療和健康管理。
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高血壓患者需警惕水鈉潴留這一發(fā)病機(jī)制，其中鈉即氯化鈉，也就是食鹽。因此，患者應(yīng)避免食用過咸食物，如咸菜和腌制品，這些不僅不新鮮，還容易導(dǎo)致高血壓。烹飪時，建議成年人每天攝入的鹽量不超過5克。
此外，日常零食和小食品中也存在隱形鹽，例如九制話梅等，其配方表中氯化鈉含量可能高達(dá)250%-300%。因此，高血壓患者不僅要關(guān)注明顯的鹽分?jǐn)z入，也要注意隱形鹽的攝入。
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