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胡煒 副主任醫(yī)師 錦州市中心醫(yī)院 腫瘤科
硒是人體和動物體生命過程中所需要的微量營養(yǎng)。癌癥是目前人類的暫時無法攻破的一個難題，癌癥奪走了很多人的生命。人們對癌癥的恐懼遠遠的大于對其他疾病的恐懼。癌癥起源于上皮組織的一個惡性的腫瘤。一般是分為致癌、促癌和演進的三個過程。
一、硒和癌癥的關(guān)系
1、硒元素可以提高人的抗氧化的能力。腫瘤病是因為病人廣泛存在抗氧化的不平衡，體內(nèi)有害自由基過剩。然后硒可以通過一系列反應(yīng)，使人體許多脂質(zhì)過氧化物、過氧化氫可以得到有效的清除，有效的保護細胞膜受過氧化物的損害。
2、硒能改善免疫功能，可以提高免疫能力。在臨床中給腫瘤患者適當(dāng)?shù)难a充硒元素，可以有效的提高患者機體免疫功能，可以增強機體防癌和抗癌的能力。
3、硒能直接殺傷了腫瘤細胞，硒可以增高癌細胞中的環(huán)苷酸的水平，一直癌細胞分裂和增值的內(nèi)環(huán)境，有抑制的作用。
4、腫瘤的生長以及轉(zhuǎn)移是由于腫瘤血管來進行養(yǎng)分的供給的，硒可以抑制形成腫瘤血管的信號途徑，最終達到抑制腫瘤的生長和轉(zhuǎn)移的效果。
二、補硒的方法
1、蛋類食品里面的含硒量是比較高的，蛋黃中含有大量膽固醇，膽固醇比較高的朋友是使用蛋類的時候，盡量少吃蛋黃，防止血栓的形成。
2、大蒜是營養(yǎng)豐富的蔬菜，大蒜中含有硒比較多的蔬菜，而且大蒜具有比較強的抗氧化性，經(jīng)常吃可以有效清除體內(nèi)活性低的自由基。
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