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邸志勇 主任醫(yī)師 黑龍江省醫(yī)院 普外科
膽囊在人體中起著重要的作用，但由于各種疾病的存在，許多人需要手術切除膽囊，會對身體產(chǎn)生一定的影響。因此術后護理顯得尤為重要，尤其是在飲食方面，需要注意低脂肪、低膽固醇、適度攝入蛋白質(zhì)和碳水化合物等食物。
膽切除后的飲食禁忌
1、嚴格限制動物內(nèi)臟、蛋黃、魷魚、沙丁魚、動物腦、魚卵、蟹黃等含膽固醇高的食物。每周最多吃3～4只雞蛋。
2、一定要戒煙戒酒，因為吸煙酗酒都會加重肝臟負擔。少食辛辣等刺激性強的食物，如洋蔥、蒜、姜、辣椒、胡椒、咖喱等。
3、避免食用易脹氣食物，不要攝取如蕃薯、馬鈴薯、芹菜、洋蔥、蘿卜、韭菜、黃豆、竹筍及大蒜、汽水飲料以及酸性的果汁、咖啡、可可等，易引起脹氣的食物。
膽切除后的注意事項
1、少食多餐。不管是做什么手術，在手術之后都應該要做到少食多餐，不要給患者吃太多的東西。有些患者在做完手術之后，由于自己沒有運動，所以偶爾不想吃東西，等到自己肚子餓的時候就暴飲暴食，這樣會使身體的負擔變得很重。
2、清淡飲食。有些人在家里人做完手術之后，經(jīng)常喜歡買各種大補的食品來給患者吃，生怕患者在做完手術之后，身體太虛弱，再出現(xiàn)其他的疾病，其實吃很多大補的食品反而對患者沒有好處，可能會使患者患上消化腸胃的疾病，多選擇給患者吃一些半流質(zhì)的食品，以清淡為主。
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