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張月美 主任醫(yī)師 教授 濟寧市中醫(yī)院 普內(nèi)科
白砂糖又稱為白霜,是食用糖的一種,其主要成分是蔗糖,用于調(diào)味,作為甜味劑使用。白砂糖是以甘蔗、甜菜為原料,提取汁液后加工而成的蔗糖結(jié)。白砂糖是結(jié)晶狀的顆粒,白色,味甜。但是人們只知道白砂糖是作為調(diào)味品,卻不知道白砂糖對人體有很多的作用。下面一起來了解一下白砂糖的作用。
白砂糖的作用:
1、適量食用白砂糖能提高人體對鈣的吸收,但不宜過多食用。
2、白砂糖能提供能量,補充熱量,維持身體機能,同時能提高血糖,安定情緒。
3、白砂糖含有果糖和葡萄糖,還含有多種氨基酸、磷、鐵以及多種人體所需要的微量元素,有潤肺生津,補中益氣、清熱燥濕、止咳化痰、解毒醒酒的作用,
4、白砂糖里含有多糖,還有豐富的維生素,維生素C是天然的美白劑,多糖能夠美容并且延緩肌膚的衰老。
5、白砂糖可以幫助消化不良的病人提高食欲,對患腸胃疾病的病人以及脫水、缺少營養(yǎng)的病人有益處。
6、白砂糖融化以后,具有粘稠性,可以幫助傷口快速止血,有助于血小板快速凝結(jié),還可以促進細胞的增長發(fā)育。
食用白砂糖的注意事項:
1、糖尿病患者、平素痰濕偏重者、肥胖癥患者忌食;老年人及高血壓、肥胖癥、動脈硬化、冠心病患者不宜多食白砂糖。
2、晚上臨睡前不宜吃糖,特別是兒童,否則容易患上齲齒。
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