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包文中 副主任醫(yī)師 合肥市第二人民醫(yī)院 普外科
膽結石一般指的是膽石癥。膽結石指的是膽道系統(tǒng)的疾病，包括膽管內結石或膽囊內結石。膽結石根據(jù)發(fā)病的部位分為膽管結石和膽囊結石。膽囊結石形成后，膽囊黏膜容易受到刺激，不僅可能導致膽囊的慢性炎癥，而且當結石進入膽囊管或膽囊頸部的時候還會引起繼發(fā)性的感染，并導致膽囊的急性炎癥。由于結石對膽囊黏膜的慢性刺激，也可引起膽囊癌的發(fā)生，膽囊癌的發(fā)病率約為1~2%。
膽囊結石可以吃什么食物
1、烏梅
烏梅是一種性溫的食物，烏梅味酸甜，不僅能止瀉澀腸、止咳斂肺、安蛔開胃、止渴生津，還能改善食欲，幫助胃腸道消化和吸收。烏梅不僅具有抗過敏的功效，而且對膽囊有收縮的效果，能夠促進膽汁的排泄，對膽石癥有一定的效果。烏梅還含有果酸等纖維物質，具有通便的功效。
2、橙子
橙子富含營養(yǎng)，具有多種對人體有益的營養(yǎng)元素，橙子中含有大量維生素C，維生素C可以抑制膽固醇轉化為肝臟中的膽汁酸鹽，并降低膽汁中膽汁酸鹽的濃度，也相應降低了形成膽結石的幾率。
3、核桃
核桃具有多種營養(yǎng)元素，例如核桃中含有豐富的亞油酸，亞油酸能夠抑制體內膽固醇的形成，從而降低膽汁中膽固醇的濃度，進而避免膽結石的形成。核桃還含有不飽和脂肪酸，能改善膽汁的成分，有助于排出膽結石。
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