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姜淑芳 副主任醫(yī)師 濟寧市中醫(yī)院 中醫(yī)科
魚頭湯是一種十分常見的餐桌美食，通常由鳙魚或草魚的頭部制成，鮮美可口，深受大眾的喜愛。魚頭湯含有較高的營養(yǎng)價值，可以起到健腦提神和延緩衰老的保健功效。除此之外，魚頭湯還具有一定的催乳功效，適合剛分娩的產婦食用。在日常生活中，魚頭湯還可以根據(jù)個人的喜好加入其他輔料，包括豆腐、粉絲、香菇等等。
川芎天麻魚頭湯的功效
川芎天麻魚頭湯是由川芎、天麻、魚頭以及水等主要食材烹制而成，可以起到清補脾胃、益氣養(yǎng)血的功效。其中川芎是一種中藥藥材，主要產于我國云南、四川、貴州、廣西等地。川芎辛溫香燥，具有活血行氣和祛風止痛的功效，適用于緩解頭風頭痛、風濕痹痛等情況。而天麻是蘭科植物天麻的根莖，又被稱為水洋芋、定風草、赤箭等等。天麻味甘，性平，歸肝經，具有平肝抑陽、祛風活絡的功效，適用于緩解肢體麻木、手足不遂、頭痛、眩暈等癥狀。川芎天麻魚頭湯結合了川芎、天麻以及魚頭的藥用價值和保健功效，可以在一定程度上起到祛風止痛和健腦提神的功效。川芎天麻魚頭湯對女性產后生理性頭痛、小兒驚風以及失眠健忘等病癥有一定的改善作用。
喝魚湯的注意事項
1、魚帶有一定的腥味，在魚湯中加入少量生姜有助于解除腥味，增進食欲。
2、魚不適合與沙參、豬肝、蜂蜜、雞肉、鹿肉等一同食用，以免影響保健功效。
3、魚湯屬于發(fā)物的一種，在感冒發(fā)燒期間應該盡量少食或不食。
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天麻川芎白芷的功效是什么
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川芎的作用與功效
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天麻川芎白芷魚頭湯功效
天麻是生活當中最常見的藥物，大家可能都吃過天麻。天麻不僅具有著藥用的價值，同時還具有著食療的作用，對緩解疼痛和調理的效果是比較不錯的。因為此魚頭湯采用的都是一些中草藥熬制，不僅味道鮮美，而且營養(yǎng)價值也... 詳細»
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天麻川芎白芷燉魚頭的功效與作用
功效作用：天麻川芎白芷燉魚頭中天麻有很好的平肝熄風的作用，川芎可以祛風止痛，白芷有活血化瘀止痛的作用，三者一起功效更佳，可以平肝潛陽，祛風通絡。對于肝陽上亢及淤血阻滯引起的頭暈頭痛有很好的治療作用。適... 詳細»
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魚頭湯的營養(yǎng)價值
魚頭營養(yǎng)價值高，味道好，富含DHA和EPA，對降低血脂、益智健腦以及延緩衰老有好處。魚頭湯味香濃郁，加上豆腐蔥花等，色香味俱全，是一道滋補的好佳肴。日常喝魚頭湯，病人可加快機體的恢復功能，老人能延年益... 詳細»
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