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黃漢超 主任醫(yī)師
簡(jiǎn)介：擅長多種內(nèi)科疾病的診治，對(duì)中西醫(yī)結(jié)合治療內(nèi)科急危重癥具有一定的心得。
天麻燉排骨有很好的滋補(bǔ)陰血、平肝熄風(fēng)的作用。
天麻燉排骨是最常見的藥膳，主要材料就是排骨、生姜、黃豆、枸杞子、天麻，這個(gè)食療方有很好的滋補(bǔ)陰血、平肝熄風(fēng)的作用，它特別適合使用于肝陽上亢型的高血壓病人進(jìn)行調(diào)理。它具有平穩(wěn)降壓的作用，并且對(duì)于偏頭痛、腦供血不足引起的頭暈、頭昏等等癥狀，都有比較好的調(diào)理作用。
天麻燉排骨最適宜使用的人群，就是因?yàn)楦侮柹峡簩?dǎo)致的頭暈、頭痛、血壓不穩(wěn)的患者。天麻燉排骨對(duì)于腎虛、脾虛的患者，以及痰濁蒙竅導(dǎo)致的頭暈、頭痛、血壓不穩(wěn)的皇者，就不太適宜使用。天麻排骨湯沒有特殊的同食禁忌。
食用方法：
食療
取適量的黃豆和天麻，提前用清水充分浸泡，然后將天麻切開，黃豆瀝干。適量的排骨先汆水，瀝干后洗凈。鍋內(nèi)加入清水2000mL，煮開以后放入排骨、生姜、黃豆、枸杞子，大火轉(zhuǎn)小火煮1.5小時(shí)，下鹽調(diào)味即可。
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