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郭鋒 副主任醫(yī)師 山東省立醫(yī)院 小兒外科
西紅柿的別稱是番茄，它肉質(zhì)嫩又多汁液，是一種比較具有刺激性的食物，寶寶消化功能比較弱，需要在六個月以后才可以添加到輔食中，適當(dāng)?shù)某砸恍┪骷t柿可以達到開胃的效果；經(jīng)常食用西紅柿的寶寶會增加免疫力，可以減少生病的次數(shù)。
一、食用西紅柿對人體有什么好處
1、這種食物它含有豐富的維生素Ｃ和番茄紅素，這些元素都是具有抗氧化作用的物質(zhì)，對于清除體內(nèi)的氧化自由基有很好的幫助；有效補充這些元素可以避免人體免疫系統(tǒng)遭到自由基的侵害，具有延緩衰老和提升免疫力的作用。
2、可以緩解口腔潰瘍和改善牙齦的癥狀，對于輕度的消化性潰瘍患者，用西紅柿和馬鈴薯混合榨成汁飲用，每天早晚飲用一次就可以緩解潰瘍癥狀了。
3、具有美白的作用：富含維生素C和番茄紅素等抗氧化物質(zhì)，常吃還可以改善便秘的癥狀；將鮮熟西紅柿榨成汁每天飲用，能有效排除體內(nèi)的毒素，起到美容養(yǎng)顏的效果。
二、食用西紅柿要注意什么
1、由于西紅柿含有可溶性的收斂劑，而空腹?fàn)顟B(tài)時的胃部比較敏感，這時候吃西紅柿可能會造成胃部不適。
2、未成熟的西紅柿不宜吃。
3、黃瓜中含有分解維生素C的酶，不宜和西紅柿一起吃，否則會破壞西紅柿當(dāng)中的維生素C；降低營養(yǎng)成分。
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