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張月美 主任醫(yī)師 教授 濟寧市中醫(yī)院 普內(nèi)科
蛋糕屬于高熱量食物，所含熱量超過米飯的3倍以上，一小塊奶油蛋糕就有將近400大卡熱量，吃一塊就相當于一餐所需的總熱量了；因此，吃蛋糕是很容易長胖的，至于會胖多少斤是沒有定論的，要視各人的腸胃消化能力以及體質(zhì)情況。
一、晚上吃了蛋糕怕胖怎么辦
1、人體到了晚上，腸胃蠕動會變得緩慢,但酸奶有助消化的作用,如果晚上吃了蛋糕，可以喝杯原味脫脂酸奶；來促進腸胃的消化與吸收，減少脂肪堆積。
2、可以進行慢跑一小時，來消耗蛋糕帶來的熱量；以9公里/小時的速度慢跑步1小時，大約可以消耗655大卡熱量。
3、如果時間允許的情況下，可以晚一小時睡覺，因為睡覺以后腸胃也會處于休眠狀態(tài),消化速度會更慢。
二、食用蛋糕要注意什么
1、一小塊蛋糕的熱量約有400多大卡,怕胖的人群不宜食用，或者可以吃沒有奶油和巧克力的蛋糕。
2、因含糖分高，不容易消化，對于腸胃消化能力弱的人群，不宜食用。
3、其保質(zhì)期短，不易貯存；隔天不宜食用，否則變質(zhì)的蛋糕可能會讓人食用后發(fā)生腹瀉。
4、對于糖尿病的患者不可食用加了糖分的蛋糕，否則可能會導致癥狀加重。
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