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蔡晶晶 主治醫(yī)師 北京大學(xué)人民醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
蘋果是薔薇科蘋果亞科蘋果屬植物，其樹為落葉喬木，蘋果是一種低熱量的水果。牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，乳蛋白中含有人體所必須的氨基酸，易于人體吸收。建議剛吃完蘋果不要喝牛奶。蘋果含有果酸，果酸與牛奶相互作用，使牛奶中的蛋白質(zhì)等物質(zhì)凝固，對腸胃有不良影響。建議吃完蘋果后，隔半個(gè)小時(shí)之后再喝牛奶，以免出現(xiàn)不良反應(yīng)。
蘋果的作用
1、蘋果具有緩解便秘的作用。蘋果里的纖維素含量豐富，能夠促進(jìn)腸道的蠕動(dòng)，刺激腸胃分泌胃酸，有助于排便通便，緩解便秘。
2、蘋果具有美容養(yǎng)顏的作用。蘋果含有多種維生素，能夠有效的幫助皮膚起到抗氧化的作用，同時(shí)又能幫助皮膚清除垃圾，對皮膚清理、美白具有一定的效果。
3、蘋果具有增強(qiáng)免疫力的作用。蘋果里含有多種人體所需的元素，含量豐富，可以起到補(bǔ)充人體能量的作用，對增強(qiáng)人體免疫力具有一定的幫助。
飲用牛奶特別注意
1、對牛奶過敏的人群，建議不要飲用牛奶，以免出現(xiàn)過敏，導(dǎo)致嘔吐、腹瀉以及皮膚起紅疹等現(xiàn)象。
2、服用藥物后，不建議飲用牛奶，會(huì)影響藥物作用。
3、飲用牛奶前或者后，建議不要食用含酸性的食物，對腸胃會(huì)造成不良影響。
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