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高君 主任醫(yī)師 副教授 首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京朝陽(yáng)醫(yī)院 肝膽胰脾外科
膽結(jié)石術(shù)后，正確的飲食習(xí)慣可以幫助患者恢復(fù)更快且減少不適感。以下是術(shù)后忌口的相關(guān)內(nèi)容：
1.高脂肪食物：高脂肪食物可以刺激膽囊收縮，增加膽囊內(nèi)壓力，引發(fā)膽囊痙攣，導(dǎo)致術(shù)后不適感。因此，避免攝入過(guò)多的油炸食品、動(dòng)物脂肪、奶油、黃油等高脂肪食物。
2.辛辣刺激食物：辛辣食物會(huì)刺激胃腸道，引起胃酸分泌增加，同時(shí)也會(huì)增加手術(shù)部位的刺激，可能引發(fā)膽絞痛和腹瀉等不適感。因此，術(shù)后應(yīng)忌口辣椒、花椒、姜、蒜等辛辣刺激食品。
3.高膽固醇食物：應(yīng)避免大量攝入高膽固醇食物，如蛋黃、動(dòng)物內(nèi)臟、蟹黃等。同時(shí)，富含纖維的食物如水果、蔬菜、全谷物等也有助于膽固醇代謝和排泄，宜多攝入。
4.酸性食物：酸性食物會(huì)刺激手術(shù)部位，引發(fā)疼痛和不適感。術(shù)后應(yīng)避免過(guò)多攝入柑橘類(lèi)水果、酸奶、醋、酸菜等酸性食物。
5.油炸食物：油炸食物不僅高脂肪，還會(huì)增加胃腸道負(fù)擔(dān)，造成消化不良和腹脹。術(shù)后應(yīng)避免攝入過(guò)多的炸雞、炸薯?xiàng)l、炸魚(yú)等油炸食物。
6.變質(zhì)食物：術(shù)后膽囊對(duì)細(xì)菌感染的抵抗力較低，因此要避免食用變質(zhì)食物，盡量選擇新鮮食材。
7.高糖食物：高糖食物會(huì)增加身體內(nèi)胰島素的分泌，從而刺激膽囊收縮，導(dǎo)致術(shù)后不適感加重。因此，應(yīng)減少糖果、甜點(diǎn)、糕點(diǎn)等高糖食物的攝入。
以上忌口內(nèi)容只是一般性建議，在術(shù)后飲食調(diào)理時(shí)，還需要結(jié)合個(gè)體情況和醫(yī)生的指導(dǎo)進(jìn)行合理安排。若有特殊情況或飲食禁忌，應(yīng)及時(shí)咨詢醫(yī)生的意見(jiàn)。
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